HERITAGE & PASSION
Plus qu’un gîte, une histoire de famille.
Fin du XIXe siècle
Tout commence sous les marronniers centenaires. À cette époque, la bâtisse n'est pas seulement une maison, c'est le coeur battant d'un petit hameau. Elle se compose alors d'un imposant corps de logis flanqué d'une ferme et d'une distillerie. On y travaille la terre et on y distille les saveurs de la région.
La naissance du domaine
2020 - Le coup de foudre
En 2020, la famille Poncin-Dewier tombe sous le charme de ses pierres robustes et de son potentiel infini. L'idée naît alors : redonner vie au corps de logis pour en faire un lieu de rassemblement d'exception.
La famille Poncin - Dewier
2020 - 2026 : La Transformation
Rien n'a été laissé au hasard. Pendant cinq années, Josiane et Bernard, et leurs deux fils, Clément et Marius, ont investi chaque weekend, chaque heure libre dans cette rénovation totale. Du sol au plafond, le corps de logis a été transformé avec un seul mot d'ordre : respecter l'ancien en embrassant le moderne.
Six années de travail passionné
Un charme intemporel
"Nous avons voulu garder l'âme de cette distillerie d'autrefois, tout en vous offrant le confort d'aujourd'hui. "
Josiane et Bernard
